100 anni di acidi citrici da Citrique Belge

Una soluzione sostenibile

L'acido citrico viene estratto dallo zucchero attraverso due processi di produzione separati: fermentazione e raffinazione. La fermentazione inizia con la lavorazione della melassa, dove l'acido citrico viene estratto dallo zucchero spruzzando uno stampo. Nella seconda fase, che è la raffinazione, l'acido citrico viene filtrato e purificato. Ciò si traduce nella produzione di cristalli. È in quest'ultima fase del processo "a letto fluido" che entra in gioco la tecnologia Munters. "Munters è il punto di riferimento per l'essiccazione di processo e il controllo del clima per scopi di produzione ed è per questo che ci siamo rivolti a loro in primo luogo", afferma Pieter Spaepen, Project Manager di Citrique Belgio. Il vecchio impianto doveva essere sostituito e non era più in grado di contribuire a fornire la visione e gli standard di Citrique Belge. Il nuovo impianto doveva soddisfare gli attuali standard di sicurezza, salute, affidabilità e sostenibilità, che sono gli standard che le soluzioni Munters soddisfano in modo affidabile. Con questo sistema, immettiamo 55.000 m³/h di aria esterna con una temperatura massima di 34°C e 15 grammi di essiccazione continua, il che significa 3,5 grammi di umidità per kg di aria. Il sistema è stato progettato da Munters per essere estremamente sostenibile utilizzando la giusta tecnologia combinata con le utenze disponibili in loco. Il vapore a bassa pressione e l'uso dell'acqua della torre di raffreddamento sono solo alcune delle considerazioni che garantiscono una bolletta energetica bassa e un costo totale di proprietà (TCO) positivo.  «Il team di progetto Munters ha anche contribuito a garantire che il processo di produzione non si fermasse in nessun momento durante la conversione e il collaudo», aggiunge Pieter, «il che è stato un grande vantaggio nella nostra collaborazione. A settembre 2019 abbiamo avviato la nostra installazione Munters. La nostra partnership con Munters e l'installazione del DSS3000 si sono rivelati la scelta giusta". Installazione stabile e sicura, meno attività di controllo, risparmiando così tempo. Ora è anche un ambiente di lavoro più sicuro per le persone di Citrique in quanto non entrano più in contatto con i prodotti di scarto cancerogeni lasciati dal vecchio impianto di cloruro di litio liquido. Inoltre, l'essiccatore ad assorbimento Munters è così stabile e senza problemi che sono necessarie meno attività di controllo per mantenere il sistema in funzione, liberando tempo extra per il personale di Citrique Belge per concentrarsi sull'attività principale: produrre acido citrico in modo efficiente e salutare per i clienti.