One hatched chicken among lots of eggs

Étude de cas, Production d’oeufs, Takahashi Ferme avicole, Japon

Le Japon est une chaîne d’îles entre l’Océan pacifique nord, la mer du Japon et l’est de la péninsule coréenne. Son climat varie de tropical au sud à tempéré froid au nord. Riz, betteraves sucrières, légumes, fruits, porc, volaille, produits laitiers, oeufs et poisson constituent ses principales productions agricoles. Toutefois, seuls 5% de la population active travaillent dans le secteur agricole. Selon la FAO, le Japon est, après la Chine et les États-Unis, le troisième plus grand producteur d’oeufs: 2,5 millions de tonnes en 2004. La consommation totale de volaille au Japon est estimée, pour 2006, à 1,88 millions de tonnes. Dans la ville d’Iruma, à 40 kilomètres au Sud-Est de Tokyo, on trouve la batterie de ponte Takahashi, qui existe depuis plus de 40 ans. Aujourd’hui, 60.000 pondeuses brunes y sont réparties dans deux bâtiments, dont le plus récent n’a que trois ans. La ferme fonctionne principalement en coopérative.

Pourquoi Munters?

Selon le producteur, les étés sont de plus en plus torrides depuis quelques années. Conséquence : des oeufs moins lourds, des coquilles plus fragiles et une augmentation de la mortalité due au stress dans les élevages à l’air libre. C’est pourquoi des matelas de refroidissement Celdek® et des ventilateurs Euroemme® de Munters ont été intallés, ceux-ci leur permettant de stabiliser les performances.
« L’installation d’une régulation climatique de Munters a été d’un grand bénéfice pour nos oiseaux, affirme le Directeur général Daisuke Takahashi.«
Alors que la température extérieure peut atteindre 37 °C en été, la température intérieure est désormais maintenue sous les 30 °C, ce qui crée un environnement frais et confortable. Ce résultat est atteint grâce aux matelas évaporant et aux ventilateurs Munters.

Équipement Munters

Bâtiment 1: Bâtiment mi-vitré à rideaux latéraux et tunnel de ventilation, équipé d’extracteurs Euroemme et de panneaux évaporants CELdek 7090 pour l’été. Le système a été installé il y a trois ans. Ce bâtiment de ponte, de 50 mètres de long sur 12 mètres de large, possède un système de cages composé d’un châssis A disposé sur 3 niveaux et 4 rangées. Il totalise 12.800 oiseaux. Ventilation durant les mois d’été: L’air extérieur entre en traversant les matelas installés en façade et est rejeté par les ventilateurs EM50 installés à l’autre bout du bâtiment. En hiver, le bâtiment est ventilé à travers les rideaux placés des deux côtés. Panneaux évaporants CELdek® 7090-15 et extracteurs Euroemme® EM50, 1 ch
galvanisés.

faits en bref

  • Un environnement intérieur frais et confortable durant l’été
  • Une amélioration de leur productivité
  • Une amélioration du bien-être des oiseaux
  • Une diminution de la mortalité

Nous sommes experts

Nous savons que nos produits. Nous dirigeons
vos coordonnées à
quelqu'un dans votre pays.