JAAK améliore la qualité des produits et les conditions de travail dans une usine de tri de fruits surgelés

Le travail dans l’installation de tri de JAAK se faisait généralement à une température de 0 à +2°C, ce qui, avec la forte humidité, était très gênant pour les travailleurs. Le problème a commencé lorsque la température ambiante a été portée à +5°C pour améliorer le confort de travail. Une couche blanche est apparue sur les fruits, ce qui était en fait du givre lorsqu’un produit congelé à -20°C était acheminé dans une salle de tri plus chaude et plus humide. Cela a aggravé la qualité des produits, qui était inabordable, mais il était possible de changer la situation ! La solution proposée par MUNTERS a été remarquée par les présidents de l’entreprise lors de visites d’usines ayant des profils de production similaires dans d’autres pays européens. La solution Munters Après avoir installé un déshumidificateur MUNTERS dans la salle de tri, nous n’avons pas eu à attendre longtemps pour obtenir les résultats. Selon le spécialiste de la qualité de JAAK, il est désormais possible de travailler à des températures allant jusqu’à +7°C sans aucun problème de qualité du produit. Les conditions de travail des personnes dans l’usine de tri se sont considérablement améliorées, la réduction de l’humidité a également rendu la basse température dans la pièce moins perceptible et désagréable pour les employés. L’élimination de l’humidité de l’air a également amélioré l’efficacité de l’équipement de refroidissement, moins de dégivrage, une atteinte plus rapide de la température de consigne et, par conséquent, une consommation d’énergie réduite.