100 años de ácidos cítricos de Citrique Belge

Una solución sostenible

El ácido cítrico se extrae del azúcar a través de dos procesos de producción separados: fermentación y refinación. La fermentación comienza con el procesamiento de la melaza, donde el ácido cítrico se extrae del azúcar rociando un molde. En el segundo paso, que es el refinado, el ácido cítrico se filtra y purifica. Esto da como resultado la producción de cristales. Es en este último paso del proceso de "lecho fluido" donde entra en juego la tecnología de Munters. "Munters es la referencia para el secado de procesos y el control climático con fines de producción y es por eso que nos acercamos a ellos en primer lugar", dice Pieter Spaepen, Gerente de Proyectos de Citrique Belgium. "La antigua instalación tuvo que ser reemplazada y ya no pudo ayudar a cumplir con la visión y los estándares de Citrique Belge. La nueva instalación tenía que cumplir con los estándares actuales de seguridad, salud, fiabilidad y sostenibilidad, que son los estándares que las soluciones de Munters cumplen de forma fiable. Con este sistema, introducimos 55.000 m³/h de aire exterior con una temperatura máxima de 34 °C y 15 gramos de secado continuo, lo que supone 3,5 gramos de humedad por kg de aire. El sistema fue diseñado por Munters para ser extremadamente sostenible mediante el uso de la tecnología adecuada combinada con los servicios públicos disponibles en el sitio. El vapor a baja presión y el uso de agua de la torre de enfriamiento son solo algunas de las consideraciones que garantizan una factura de energía baja y un costo total de propiedad (TCO) positivo.  "El equipo del proyecto de Munters también ayudó a garantizar que el proceso de producción no se detuviera en ningún momento durante la conversión y las pruebas", agrega Pieter, "lo cual fue una gran ventaja en nuestra colaboración. En septiembre de 2019 pusimos en marcha nuestra instalación de Munters. Nuestra asociación con Munters y la instalación del DSS3000 ha demostrado ser la elección correcta". Instalación estable y segura, menos tareas de control, ahorrando así tiempo. Ahora también es un entorno de trabajo más seguro para la gente de Citrique, ya que ya no entran en contacto con los productos de desecho cancerígenos que dejó la antigua instalación de cloruro de litio líquido. Además, el secador de sorción de Munters es tan estable y sin complicaciones que se requieren menos tareas de control para mantener el sistema en funcionamiento, lo que libera tiempo adicional para que el personal de Citrique Belge se concentre en la tarea principal: producir ácido cítrico de manera eficiente y saludable para los clientes.