JAAK forbedrer produktkvaliteten og arbejdsforholdene i sorteringsanlæg til frosne frugter

Arbejdet i JAAK's sorteringsanlæg foregik normalt ved en temperatur på 0 til +2 °C, hvilket med den høje luftfugtighed var meget besværligt for arbejderne. Problemet begyndte, da rumtemperaturen blev hævet til +5 °C for at forbedre arbejdskomforten. En hvid belægning dukkede op på frugterne, som i virkeligheden var frost, når et frossent produkt på -20°C blev taget ind i et varmere og mere fugtigt sorteringsrum. Dette forværrede kvaliteten af produkterne, hvilket var uoverkommeligt, men det var muligt at ændre situationen! Den løsning, som MUNTERS foreslog, blev bemærket af virksomhedens direktører under besøg på fabrikker med lignende produktionsprofiler i andre europæiske lande. Munters løsning Efter at have installeret en MUNTERS affugter i sorteringsrummet, behøvede vi ikke vente længe på resultaterne. Nu er det muligt at arbejde ved temperaturer op til +7 °C uden problemer med produktets kvalitet, ifølge kvalitetsspecialisten hos JAAK. Arbejdsforholdene for mennesker i sorteringsanlægget er forbedret betydeligt, reduktionen af luftfugtighed gjorde også den lave temperatur i rummet mindre mærkbar og ubehagelig for medarbejderne. Eliminering af fugt fra luften forbedrede også køleudstyrets effektivitet, mindre afrimning, hurtigere at nå den indstillede temperatur og som følge heraf lavere energiforbrug.