Mražení produktů

Ve spirálových a deskových mrazničkách a mrazicích tunelech brání odvlhčování od společnosti Munters kondenzaci, která způsobuje poruchy, přerušení výroby a plýtvání produktem.

Teplé potraviny a cukrářské výrobky, které vstupují do mrazicích procesů, způsobují kondenzaci na produktu a na výrobních zařízeních. Kondenzace se pak přemění v nánosy ledu, které mohou způsobit zastavení procesu nebo narušit kvalitu produktu. Často je nutné provádět odmrazování a čištění výrobních zařízení, což způsobuje nákladná přerušení výroby a plýtvání produktem.

Odvlhčovací systémy společnosti Munters udržují prostředí, které je pro produkt ideální, prostřednictvím odvlhčování okolního vzduchu pod rosný bod produktu.