Chladírenský sklad společnosti Coldstar o rozloze 125 000 m3 v dánském Vejle, který vlastní společnost Lineage Logistics, se používá jako tranzitní a distribuční sklad pro zákazníky z gastronomie a supermarketů po celém Dánsku. V tomto moderním chladírně, který splňuje všechny požadavky na nepřerušený chladicí řetězec, je zaměstnáno třicet lidí. Problémy se vyskytly v oblastech mezi chladírnou a nakládacími rampami.
Rychlá fakta
- Bezpečná práce
- Podlahy bez ledu
- Rychlejší načítání
- Jasná viditelnost pro čtení štítků
- Zvýšená účinnost chlazení
- Snížená spotřeba energie
Společnost Munters představila na míru šité řešení IceDry, kde suchý vzduch zajišťuje snížení kondenzace na minimum – což jde přímo ke kořenu problému – a tím zabraňuje všem výše uvedeným problémům. Samotné řešení Coldstar je unikátní svou schopností okamžitě přesměrovat suchý vzduch do požadovaných oblastí. Odvlhčovací systém IceDry je navržen tak, aby zajišťoval nepřetržité odvlhčování manipulační místnosti a na požádání také přiváděl suchý vzduch do jedné nebo více nakládacích ramp. Když nákladní automobil vjede do jednoho ze 6 doků pro nakládku/vykládku, suchý vzduch je okamžitě přiváděn přímo do tohoto doku, což zajišťuje, že vzduch má při vstupu do manipulační místnosti nízkou relativní vlhkost. Na obou koncích manipulační místnosti byla instalována jedna jednotka IceDry 3000. Potrubí přivádí suchý vzduch ke všem 6 vratům, odkud je v případě potřeby přiváděn do mol a kontinuálně do manipulační místnosti. Tato flexibilita zajišťuje optimalizované použití systému vysoušení vzduchu. Řešení bylo dokonale přizpůsobeno postupům a požadavkům společnosti Coldstars a systém je největší svého druhu ve Skandinávii. Problémy s ledovými útvary, kluzkými podlahami a zamlžováním jsou nyní minulostí a společnost Coldstar může potvrdit, že pracovní a bezpečnostní podmínky pro její zaměstnance se výrazně zlepšily a nakládka a vykládka zboží nyní probíhá rychleji a bezpečněji. Systém Munters IceDry se osvědčil ve více než 600 chladírnách po celém světě natolik, že v roce 2006 získal prestižní evropskou stříbrnou cenu FoodTec Silver Award za inovace. Kritériem pro udělení ocenění byla úspěšná implementace inovativních konceptů v potravinářském průmyslu s cílem zlepšit zpracování, podmínky životního prostředí a bezpečnost. Celkově vzato IceDry šetří energii a čas, zajišťuje vysokou kvalitu výrobků a minimalizuje riziko nehod. Recept na suchý vzduch není tajemstvím, proč se na www.munters.com/food nepodívat na množství případových studií - stojí za návštěvu.
Nákladní automobily jsou nakládány a vykládány třicetkrát až čtyřicetkrát denně. Vlhký vzduch z ní vstupuje do manipulační místnosti (3510 m3), která odděluje chladírnu od nakládacích ramp. Když se tento teplejší a vlhký vzduch setká se studeným vzduchem z manipulační místnosti (-22 ° C), vzniká kondenzace, která způsobuje mokré a kluzké podlahy a tvorbu ledu na zrcátkách dopravníku, zamlžování a problémy s funkčností fotosenzoru. Během léta se tyto problémy ještě zhoršují, protože se zvyšuje obsah vody ve vzduchu, což způsobuje ještě větší kondenzaci.
IceDry zlepšuje provoz a bezpečnost ve společnosti Coldstar
Jedna jednotka Munters IceDry 3000 byla instalována na obou koncích manipulační místnosti. Potrubí vede suchý vzduch ke všem šesti vratům, kde je v případě potřeby přiváděn do mol a kontinuálně přiváděn do manipulační místnosti. Tato flexibilita zajišťuje optimalizované použití systému vysoušení vzduchu. Toto řešení bylo dokonale přizpůsobeno postupům a požadavkům společnosti Coldstars a je největší svého druhu ve Skandinávii. Problémy s tvorbou ledu, kluzkou podlahou a zamlžováním jsou nyní minulostí a společnost Coldstar může potvrdit, že pracovní a bezpečnostní podmínky zaměstnanců se výrazně zlepšily a nakládka a vykládka zboží je nyní rychlejší a bezpečnější. Společnost Munters byla požádána, aby tyto problémy vyřešila pro společnost Coldstar, což považovala za nepřijatelné, zejména proto, že byla ohrožena bezpečnost pracovníků. Tyto problémy související s vlhkostí představovaly vážné ohrožení bezpečnosti při nakládce nákladních vozidel. A na minimalizaci těchto problémů bylo vynaloženo velké množství peněz, například korekce senzorů apod. Řešení Společnost Munters představila na míru šité řešení IceDry, které využívalo suchý vzduch ke snížení kondenzace na minimum, což je kořenem problému, a tím eliminovalo předchozí problémy. Řešení Coldstar je jedinečné svou schopností okamžitě přesměrovat suchý vzduch do požadovaných oblastí. Odvlhčovací systém IceDry je navržen tak, aby zajišťoval nepřetržité odvlhčování manipulační místnosti a na požádání také přiváděl suchý vzduch do jedné nebo více nakládacích ramp. Když nákladní automobil vjede do jednoho ze šesti doků pro nakládku/vykládku, suchý vzduch je okamžitě přiváděn přímo do doku, což zajišťuje, že vzduch má při vstupu do manipulační místnosti nízkou relativní vlhkost. Vítěz ocenění Systém Munters IceDry se osvědčil ve více než 600 chladírnách po celém světě natolik, že v roce 2006 získal prestižní evropskou stříbrnou cenu FoodTec za inovaci. Kritériem pro udělení grantu byla úspěšná implementace inovativních konceptů v potravinářském průmyslu s cílem zlepšit zpracování, podmínky prostředí a bezpečnost. IceDry šetří energii a čas, zajišťuje vysokou kvalitu výrobků a minimální riziko nehody.
Rychlá fakta
- Bezpečná práce
- Podlahy bez ledu
- Rychlejší načítání
- Jasná viditelnost pro čtení štítků
- Zvýšená účinnost chlazení
- Snížená spotřeba energie

