100 let kyseliny citronové z Citrique Belge

Udržitelné řešení

Kyselina citronová se z cukru získává dvěma samostatnými výrobními procesy: fermentací a rafinací. Kvašení začíná zpracováním melasy, kdy se kyselina citronová extrahuje z cukru rozprašováním formy. Ve druhém kroku, kterým je rafinace, se kyselina citronová filtruje a čistí. To má za následek produkci krystalů. Právě v tomto posledním kroku procesu "fluidního lože" vstupuje do hry technologie Munters. "Společnost Munters je referencí v oblasti procesního sušení a řízení klimatu pro výrobní účely, a proto jsme ji v první řadě oslovili," říká Pieter Spaepen, projektový manažer společnosti Citrique Belgium. Staré zařízení muselo být nahrazeno a již nebylo schopno naplnit vizi a standardy společnosti Citrique Belge. Nová instalace musela splňovat současné standardy bezpečnosti, zdraví, spolehlivosti a udržitelnosti, což jsou standardy, které řešení Munters spolehlivě splňují. Pomocí tohoto systému přivádíme 55 000 m³/h venkovního vzduchu s maximální teplotou 34 °C a 15 gramů kontinuálního sušení, což znamená 3,5 gramu vlhkosti na kg vzduchu. Systém byl navržen společností Munters tak, aby byl extrémně udržitelný díky použití správné technologie v kombinaci s dostupnými nástroji na místě. Nízkotlaká pára a používání vody z chladicích věží jsou jen některé z faktorů, které zajišťují nízké účty za energii a kladné celkové náklady na vlastnictví (TCO).  "Projektový tým společnosti Munters také pomohl zajistit, aby se výrobní proces v žádném okamžiku přestavby a testování nezastavil," dodává Pieter, "což bylo velké plus naší spolupráce. V září 2019 jsme spustili instalaci společnosti Munters. Naše partnerství se společností Munters a instalace DSS3000 se ukázaly jako správná volba." Stabilní a bezpečná instalace, méně řídicích úkolů, a tím úspora času. Pro obyvatele Citrique je nyní také bezpečnějším pracovním prostředím, protože již nepřicházejí do styku s karcinogenními odpadními produkty, které po sobě zanechala stará instalace kapalného chloridu lithného. Sorpční sušička Munters je navíc tak stabilní a bezproblémová, že k udržení systému v chodu je zapotřebí méně řídicích úloh, což zaměstnancům společnosti Citrique Belge uvolňuje více času, aby se mohli soustředit na hlavní úkol: efektivní a zdravou výrobu kyseliny citronové pro zákazníky.