Il produttore di pomodori dell'Australia Meridionale d'VineRipe® ha costruito nel 2007 la prima sezione di questa serra, per un totale di 8 ettari, a Two Wells nei pressi di Adelaide. I risultati della produzione si sono dimostrati eccellenti e questo, insieme all'aumento della richiesta di pomodori, ha consentito di investire nella costruzione di una nuova sezione, che ha più che raddoppiato la produzione. Munters ha fornito la tecnologia di raffreddamento per entrambi i progetti e la struttura di d'VineRipe ora è in grado di garantire una capacità produttiva di 10.000 tonnellate di pomodori all'anno, grazie ad un clima interno stabile che permette un risparmio efficiente del consumo energetico, a fronte di variazioni di temperatura che vanno da -2 °C a +47 °C.
La serra con tecnologia all'avanguardia determina il futuro dell'orticoltura, poiché rivoluziona completamente il concetto di sostenibilità. L'acqua utilizzata per raffreddare i pannelli di raffreddamento evaporativi CELdek® viene ricavata da un impianto di trattamento delle acque reflue o dall'acqua piovana raccolta sui 17 ettari del sito. 724 aspiratori Munters Euroemme® EM50n ottimizzano il controllo del flusso d'aria, della temperatura e dell'umidità, tutelando la redditività e la sicurezza dell'investimento.
La produzione in serra è 10 volte maggiore rispetto alla stessa produzione su campo e questo significa che l'area impiegata massimalizza la sua efficienza produttiva. Esistono progetti che prevedono lo sfruttamento delle scorie industriali per la biodigestione o la decomposizione, che potrebbero produrre un gas in sostituzione del gas metano attualmente utilizzato per far funzionare la serra.
Le apparecchiature Munters mantengono il clima all'interno della serra a temperature costantemente tra i 24 e i 28 °C e umidità tra il 65% e il 75% indipendentemente dalla temperatura esterna. Il sistema di controllo del clima ha inoltre portato la percentuale di pomodori di prima qualità oltre la media, riducendo il rischio di patologie e l'uso di diserbanti e pesticidi.
Leon Maree, direttore generale di D'VineRipe, ha notato che "Nessun altro tipo di sistema garantisce i vantaggi forniti da un sistema a ventole e pannelli; questa percentuale di pomodori di qualità superiore alla media è dovuta all'eccellente qualità del controllo del clima fornita dal sistema".