El productor de tomates de Australia del Sur —d'VineRipe®— construyó la primera fase del invernadero en 2007, de 8 Ha, en Two Wells, cerca de Adelaida. Los resultados de la producción demostraron ser excelentes y, con el aumento de la demanda de tomates, se decidió invertir en una segunda fase que duplicó con creces el aumento de la capacidad. Munters suministró la tecnología de refrigeración para ambos proyectos y, ahora, las instalaciones de d'VineRipe tienen una capacidad de producción de 10 000 toneladas de tomates al año, gracias a la eficiencia energética y al clima estable en el interior a pesar de que la temperatura exterior fluctúa de –2 °C a +47 °C.
El invernadero de alta tecnología es el futuro de la horticultura ya que emana del concepto de sostenibilidad: de dentro afuera. Toda el agua utilizada para enfriar los paneles evaporativos CELdek® procede de una planta de tratamiento de aguas residuales o del agua de lluvia recogida en el emplazamiento de 17 ha. Hay 724 ventiladores extractores Euroemme® EM50n de Munters que optimizan el control del flujo de aire, la temperatura y la humedad, asegurándose así que la inversión sigue siendo segura y rentable.
La producción del invernadero es 10 veces superior a la de un área equivalente de producción en campo, lo que significa que el área ocupada tiene una eficacia de producción maximizada. También hay previsto utilizar los residuos vegetales para la biodigestión o descomposición, con lo que podría producirse un gas que sustituiría al gas natural que se está utilizando actualmente para hacer funcionar el invernadero.
Los equipos de Munters mantienen de forma permanente la temperatura del interior del invernadero a 24–28 °C y la humedad entre el 65 % y el 75 % independientemente de la temperatura exterior. Además, el sistema de control climático ha conseguido un porcentaje mayor que la media de tomates de primera calidad, ha reducido el riesgo de enfermedades y también el uso de herbicidas y pesticidas.
El director general de D’VineRipe, Leon Maree, señala que “ningún otro tipo de sistema podría habernos ofrecido los mismos beneficios que un sistema de paneles y ventiladores. El porcentaje mayor que la media de producción de frutos de primera calidad se debe a las excelentes cualidades de control climático del sistema”.